Куриная грудка как резина

Почему моя вареная курица резиновая?

Переварка. Одна из основных причин, по которой курица становится эластичной, – это пережаривание мяса. Курицу нужно готовить быстро, на относительно сильном огне. Поскольку большинство бескостных грудок без кожи имеют разную толщину, их трудно приготовить равномерно.

Резиновая курица недоварена?

Текстура: Недоваренный цыпленок – рыхлый и плотный. Он имеет слегка эластичный и даже блестящий вид. Потренируйтесь смотреть на курицу, которую вы едите, чтобы каждый раз определять идеально приготовленную курицу. Переваренная курица будет очень плотной и даже твердой с тягучей непривлекательной текстурой.

Делает ли вареная курица эластичной?

Излишнее приготовление мяса или приготовление сверх необходимого времени может привести к потере влаги в курице и затруднить ее жевание / глотание. Это также делает мясо сухим и безвкусным. Внезапное изменение температуры также может привести к потере текстуры мяса и его эластичности.

Почему курица становится эластичной?

Когда вы готовите мясо, из его клеток выделяется вода, которая денатурирует эти белки. … Помимо времени приготовления, еще одна вещь, которая делает вкус курицы резиновым – это «сухость». ‘ Верно! Если приготовленную курицу оставить в сухом состоянии или из-за переварки она стала сухой, она станет эластичной снаружи.

Почему моя вареная курица жесткая?

Если оставить белое мясо кипящим, оно будет сухим. То же, как если бы вы оставили запекание или приготовление белого мяса на гриле дольше необходимого времени. Причина, по которой курица сохнет, когда вы ее варите или тушите на медленном огне, заключается в том, что в процессе кипячения смываются масла.

Вы можете исправить резиновую курицу?

Поскольку недостаток влаги может привести к тому, что курица станет сухой и эластичной, лучший способ предотвратить ее – дать ей еще немного, замочив ее в сильно подсоленной воде перед приготовлением. Этот процесс помогает разрушить некоторые мышечные волокна мяса и смягчить его.

Слегка розовая курица – это нормально?

В некоторых случаях это означает, что идеально приготовленная курица может быть немного розовой внутри. Если вы измеряете температуру птицы термометром в нескольких местах, а не только на бедре, и получаете значение 165 градусов или выше, розовый оттенок не должен быть проблемой для здоровья.

Как долго варить курицу на мелкие кусочки?

1. В большой кастрюле на среднем или сильном огне добавьте курицу. Залейте курицу бульоном и обильно приправьте солью и перцем.
2. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и убавьте огонь до среднего. Дайте вариться на медленном огне, пока курица не приготовится, 10 минут. …
3. Измельчите курицу двумя вилками и используйте по желанию.

Как долго варить курицу?

Как правило, варить целую курицу в течение 90 минут и варить куриные грудки в течение 15 минут или до тех пор, пока она не перестанет быть розовой.

Почему в микроволновой печи курица становится эластичной?

Микроволны – исключение, потому что они готовятся за считанные минуты, но обезвоживают пищу, из-за чего курица теряет сок и, таким образом, становится сухой. Все четыре метода приготовления, идеально подходящие для более темного мяса и для нарезки на кости, несомненно, позволят получить резиновые куриные грудки без костей и кожи.

Как сделать курицу мягкой и нежной?

Рассоление мяса в соленом / сладком / кислом растворе будет иметь большое значение для придания аромата и придания мясу влажного и нежного состояния. Тушите это. Медленное и медленное тушение сделает почти любое мясо нежным (лучше всего темное мясо, бедра / ножки).

Следует резать курицу до или после приготовления?

Жареный / помадный привносит много аромата, и чем больше площадь поверхности, тем больше нежности. Так что нарезать его перед приготовлением имеет смысл. Это также экономит топливо, так как готовится быстрее. Если вы обжариваете куски мяса размером меньше одного дюйма кубика, снимите их со сковороды, как только они будут обжарены со всех сторон.

Как узнать, плохая ли курица?

«Свежая сырая курица должна иметь розовый мясистый цвет. Когда он начинает портиться, цвет становится серым. Если цвет станет тусклее, вам следует использовать его немедленно », – говорит она. Однако, как только мясо начинает выглядеть серым, пора выбросить курицу.

Можно ли слишком долго варить куриные грудки?

Большинство людей полагают и думают, что, поскольку они готовят белки в окружении жидкости, они не могут их переварить или высушить. Совершенно неверно! … То же самое и с курицей… если ее варить или готовить слишком быстро и быстро или просто слишком долго, белки плотно сжимаются и вытесняют влагу.

Как отварить курицу, чтобы она стала нежной?

Добавьте столько воды, чтобы покрыть курицу. Увеличьте огонь до максимума, доведите до кипения, затем удалите пену или накипь, которые всплывают на поверхность. Отрегулируйте огонь так, чтобы вода вокруг курицы медленно кипела. Готовьте, пока курица не станет очень мягкой, около 30 минут.

Будет ли курица нежнее, чем дольше вы ее варите?

Чем дольше готовится, тем нежнее становится курица. … Варка курицы дает очень влажное, нежное и ароматное мясо, которое легко отделяется от костей для употребления отдельно или для использования в салатах, блюдах из макаронных изделий и начинке. Большинство целых цыплят становятся полностью нежными примерно за час при умеренно-слабом огне.

Все за сегодня

Политика

Экономика

Наука

Война и ВПК

Общество

• Культура
• История
• Религия
• Спорт
• Россия глазами иностранцев

ИноБлоги

Подкасты

Мультимедиа

• Фото
• Инфографика
• ИноВидео
• ИноАудио

Общество

La Vanguardia (Испания): восемь ошибок, из-за которых куриная грудка получится сухой

Самые распространенные ошибки включают неправильный способ готовки и приготовление слишком большого количества куриных грудок за раз.

Грудка — это часть курицы, которую все очень любят и которую можно использовать в разных блюдах. Она содержит много белков и мало жиров, благодаря чему идеально подходит для восстановления веса, если в августе вы немного переусердствовали с мороженым, закусками или выпивкой… Но поскольку это нежирное и немного пресное мясо, мы должны знать, как его приготовить, чтобы оно получилось сочным и вкусным. Самая большая проблема — это сухость.

Грудка не подойдет для летнего барбекю, но станет прекрасным ингредиентом для салатов. Ее можно пожарить отдельно или в форме книжки, добавив что-то внутрь. В жару такое блюдо переваривается очень хорошо. Лучше жарить грудку на гриле или на сковороде? Удастся ли приготовить ее в духовке? Сколько масла нужно использовать? Как резать грудку? Стоит ли добавлять соусы?

Шеф-повар ресторана A Pluma Эухени де Диего (Eugeni de Diego) рассказывает о восьми ошибках, которые мы не должны совершать, если хотим получить идеально приготовленную куриную грудку.

1. Не различаем бедра и грудки

Правильный выбор исходного продукта — это главное условие получения хорошего результата. Если вы купили грудку курицы, которая жила на свободе или в условиях относительной свободы, то нужно учитывать, что, скорее всего, она питалась злаковыми культурами. Ее мясо будет содержать меньше жира, будет более питательным и вкусным, но немного жестким по сравнению с мясом других птиц из-за большего содержания клетчатки. Если вы покупаете только грудки, «помните, что это нежирное мясо, в нем много хрящей, но меньше, чем в бедрах». Об этом рассказывает Эухени де Диего, владелец ресторана A Pluma, находящегося в Барселоне и специализирующегося на блюдах из курицы. Таких ресторанов в городе уже три.

Контекст

Expressen: пять причин чаще есть сливы

El Pais: окрошка — русский гибрид супа без кипячения и салата без майонеза

Поэтому некоторые способы приготовления подходят для грудки, а другие нет. «Если пожарите ее на гриле или на сковородке, то не ошибетесь», — говорит повар. Также он советует покупать грудки без костей, чтобы облегчить процесс готовки.

2. Неправильно размораживаем

Если мы говорим о курице — о любой ее части, важно затронуть тему безопасности продуктов питания. Сырая курица содержит много бактерий и чувствительна к изменениям температуры, поэтому мы всегда должны быть начеку при ее приготовлении и хранении. Как только мы купили грудку, нужно хорошо ее упаковать и охладить или заморозить. Если мы собираемся готовить ранее замороженные грудки, то лучший способ их разморозить — это за день до готовки поставить в холодильник, чтобы этот процесс протекал постепенно. Никогда нельзя оставлять грудки размораживаться на несколько часов при комнатной температуре.

«Если курица была в холодильнике, то нужно достать ее за некоторое время до приготовления и выдержать при комнатной температуре, чтобы при готовке она не осталась сырой внутри», — объясняет Эухени де Диего. Но слишком долго размораживать грудку тоже не стоит.

3. Выбираем способы приготовления, из-за которых грудка получается сухой

«Хуже всего, когда куриные грудки получаются сухими», — отмечает Эухени де Диего. Скорее всего, так и произойдет, если вы не выберете правильный способ приготовления, потому что, как мы отмечали ранее, это очень нежирное мясо.

Поэтому, если мы хотим, чтобы оно получилось максимально сочным, важно помнить о двух вещах. «Приготовление никогда не должно занимать много времени, поэтому не стоит готовить грудку в духовке или микроволновке. Если мы приготовим грудку в духовке, то она может стать похожа на копченого тунца», — рассказывает повар в рубрике о еде газеты La Vanguardia.

Грудку лучше не тушить, а из-за низкого содержания жира для барбекю она также не подойдет. Если готовить ее на гриле, то она получится менее калорийной, чем при жарке на сковородке. Однако, если готовить грудку на сковородке, появляется больше вариантов: в форме книжек, наггетсы, плоские кусочки для салата… При приготовлении на гриле не забудьте смазать грудки маслом.

4. Режем филе на слишком тонкие или толстые кусочки для жарки на гриле

Для жарки на гриле грудку необходимо очистить, убрать из нее кости и порезать на кусочки. Таким образом она приготовится равномерно. Но как нам ее нарезать: на тонкие кусочки или оставить как есть? Эухени де Диего заверяет, что лучше выбрать что-то среднее.

Статьи по теме

The Week: как в армянском селе готовят традиционный хоровац

La Vanguardia: восемь ошибок в приготовлении куриных крылышек

«Если мы порежем грудку слишком тонко, то она может получиться слишком сухой, а если будем жарить целиком, то внешняя часть приготовится хорошо, а внутри она будет почти сырой». Готовить грудку на гриле нужно быстро. «Раз и два на очень сильном огне», — объясняет повар, открывший свой ресторан рядом с заведением повара Аны Альварадо (Ana Alvarado), специализирующейся на десертах. С ней он познакомился в ресторане El Bulli.

Поэтому шеф-повар рекомендует делать так, чтобы толщина кусочков была равна толщине одного пальца. Кроме того, он советует немного смазать маслом курицу и гриль: «Если это будет оливковое масло первого отжима, то грудка получится еще вкуснее». Прежде чем начать приготовление, необходимо хорошо разогреть масло и посолить грудки, «чтобы они хорошо пропитались».

5. Начинаем готовить, пока масло недостаточно разогрелось

Если мы жарим грудку на сковороде, то важно контролировать температуру масла, чтобы она не была слишком высокой, ведь тогда снаружи грудка сгорит, а внутри будет сырой. В то же время масло не должно быть холодным. «В идеале около 170 градусов», — говорит шеф-повар. Представим, что мы готовим сочные грудки в форме книжек с хамоном и сыром. «Если масло будет холодным, то ничего не получится, потому что весь сыр расплавится и вытечет».

Если вы посыпали грудки толчеными сухарями, то они могут отвалиться. При приготовлении грудок в форме книжек необходимо выбирать сыр, который хорошо плавится, но вы можете подобрать и другую начинку, например, шампиньоны и шпинат. В этом случае использовать оливковое масло первого отжима необязательно, как при жарке на гриле, потому что мы и так добавляем новые вкусы. Грудка не получится очень пресной. Тем не менее Эухени не советует жарить курицу на свином сале, потому что она будет менее полезна для здоровья.

6. Готовим кусочки разного размера и большое количество грудок за раз

«Неважно жарим мы грудки на гриле или на сковородке, кусочки не должны быть разного размера или толщины, потому что тогда они не приготовятся равномерно», — предупреждает Эухени де Диего. По той же причине не стоит готовить сразу много грудок на сковороде. Если между ними будет много места, они приготовятся быстрее и равномернее и будут вкуснее. «Если мы положим на сковороду слишком много грудок, то пару будет сложнее выделяться и курица будет словно вареная», — объясняет эксперт.

Лучше не переворачивать грудки слишком часто и не надавливать на них лопаточками, потому что они становятся менее сочными.

7. Переживаем из-за того, что это пресное мясо

«Куриная грудка — довольно пресное мясо, но оно легко пропитывается вкусами других продуктов, благодаря чему мы можем экспериментировать», — говорит Эухени де Диего.

Если мы хотим приготовить грудку без панировки и начинки, то шеф-повар, специализирующийся на блюдах из курицы, советует залить ее молоком или рассолом и оставить на два-три часа, а только потом уже готовить. Так она получится более сладкой. Также можно порезать грудку на кубики и замариновать их, чтобы приготовить вкусный шашлык по-мавритански. «В маринад можно добавить что угодно: орегано, карри…» Потом грудку жарят на гриле, на сковороде или даже на огне.

Не стоит забывать, что грудка хорошо сочетается с соусами: классическими из помидоров или горчицы и более оригинальными. Если мы готовим грудку на гриле, то придать ей вкуса можно очень простым способом: «Порезать чеснок и пожарить его вместе с грудкой».

Шеф-повар ресторана Alkimia Хорди Вила (Jordi Vilà) объясняет, что если мы приготовим курицу так, чтобы ее кожица была золотистой и хрустящей, она получится еще вкуснее.

8. Не режем грудки на плоские кусочки

Грудки можно есть целиком, а можно порезать их на плоские кусочки. «Если мы их пожарим, то они станут прекрасным ингредиентом для любого салата», — рассказывает повар. В современном салате «Цезарь» используют круглые кусочки курицы, которые сначала варят, а потом жарят на гриле.

Плоские кусочки курицы, приготовленные на гриле, использует и Карлос Аргиньяно (Karlos Arguiñano), автор книги «Совместная жизнь с Карлосом Аргиньяно» (En familia con KA, издательство Planeta). Он обмазывает кусочки курицы, салат и орехи майонезом и заворачивает в блины.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

куриная грудка-резиновая

вопрос к хозяйкам-как надо варить куриную грудку, чтобы была мягкая? не могу понять, то варю (в супе) и получается мягкая, аж разваливается, то получается резиновая и сухая, что даже мелко порезать тяжело (ребенку), или это зависит только от того- старая/молодая курица?

вы ее сварите и оставьте в бульоне ненадолго, она его впитает.

грудка варится буквально 7минут и остается нежной..

а резиновая тогда,когда ее переваривают.

отбейте ее слегка

Девочки, а как ее запечь, чтобы была не сухая, а сочная?

филе покупайте, оно не жесткое

Не надо отбивать ничего. Вы, когда отбиваете, сок из нее весь выдавливаете!

Автор, а не хочешь в кляре пожарить? Кляр потом снять можно, если не хочешь ребенку давать, а под кляром она будет мягкая и сочная.

Спасибо за советы! А в фольге она же будет как тушеная.. И чем филе отличается от грудки? Я думала, что это одно и то же – мясо без костей(если у грудки кость убрать).

Бросайте в кипящую воду. Варите недолго.

9 Не будет она как тушеная.))) Филе от грудки ничем не отличается.Просто грудка – это филе на каркасе (кости)

А вообще зайдие на этот сайт.ама недавно его открыла для себя. http://www.say7.info/cook/kitchen/40-Vtoryie-bljuda/linkz_start-40.html

спасибо всем, короче, надо недолго варить, значит это как с кальмарами- переваришь- и резина, хотя с мясом думала наоборот

т.е если суп варить на грудке, то сначала надо поварить минут 7, вытащить и дальше суп варить без нее?

Самый верный способб получить мягкую и сочную грудку – это НЕ СОЛИТЬ ее.

Ми – есть золотое правило для мяса, курицу – не важно. Если Вы хотите, чтобы вареное мясо было мягким – оно должно остывать в бульоне!! Т.е. Если как Вы пишите в посте 14 Вы ее сварите и горячую вытащите – она будет жесткой. Мясо должно остывать в бульоне, тогда будет сочной и мягкой.

мики, ничего не понятно. т.е. суп из грудки сварить нереально?

да, как быть с супом? резюмируя все сказанное, получается следующее: варить суп без грудки и без соли, а за 7 минут до конца бросить грудку и потом выключить, чтобы она остыла в бульоне? только как быть с тем, что первую воду (бульон) надо сливать, чтобы меньше гадости попадало (холестерин и т.п)??

18 Да варите вообще без грудки! Точно холестерина не будет

что понаписали не поняла, я варю грудку минут 40. а то и час, потом она в бульоне остывает, и всегда мягкая и нежная. Может дело в самой грудке? Какую грудку то варили, охлажденную замороженую? я поукупаю охлажденные петелинка и потом ее в морозилку после размораживания и варки с ней ничего не делается. Может дело все в том что в бульоне ее держат надо, как язык

Согласна с 20. Многое зависит от качества грудки. Недавно купила филе, ни в каком виде не прожевать. И варила, и отбивные делала – резина, застревающая в зубах. Сегодня варила грудку – вкусная и сочная – небо и земля. Кстати, варю тоже минут 40, если целая грудка, и 20-30, если порезанная на части.

могу прямо замороженую бросить варить. из-за этого жесткая?

Ух какие страсти мордасти. Ну во первых, перед варкой надо удостовериться что мясо полностю оттаяло, я на ночь ставлю из морозилки на нижнюю полку в холодильнике. Ещё нужно добавить в бульён ст. ложу лимонного сока, лимонная кислота и помидоры тоже подойдут. И не солить.

Автор, вам просто с грудкками не везло. варите вы как угодно, хорошая в любом случае будет мягкой. а не солят любое мясо, даже шашлык солят только перед насаживанием на шумпур. Это правило для любого мяса и птицы, солить в конце. есть еще одна хитрость. варить на слабом огне. если бульон, то с открытой крышкой обязательно. он будет вкуснее и прозрачнее. если мясо, то с закрытой.

25, а как поступить, если нужен и бульон и мясо? Т е бульон мы съедим с гренками а мясо или птицу тоже съедим но отдельно, варится же все в одной кастрюле и чтобы и бульон и мясо.

я отбиваю немного филе куриной грудки, перчить, солить, потом в яйцо сбитое и потом обвалять в муке и на расколоченную сковородку. филе сочное, во рту тает. так же делаю и филе индейки.

Развод из-за свекрови

На Рождество муж сообщил что хочет развода

Не ищите мужчину в “мутной” воде

Муж и его мамаша

Муж говорит, что я неряха. Обидно

Что за ужасы вы пишите?! Как можно варить грудку 7 минут. А еще замороженную варить?? Конечно, она у вас получится жесткой, а то и вовсе недоваренной. В случае с супом. Сначала варите грудку (минимум 40 минут после закипания), только когда она уже готова, начинаете на бульоне варить суп. При этом грудка может немного потомиться, после чего ее вынимают, режут на кусочки и кидают обратно, либо вы ее сразу вынимаете и режете и кидаете обратно.

Главное чтобы своя грудка была целой.

моя грудка, грудочка.

вот Натали дело говорит единственная здесь все ясно и понятно.

ну с варевом разобрались вроде (40 минут, плюс оставить остывать в бульоне), а жарить как? или опять все от качества мяса зависит?

пойду ка запеку грудку в фольге. ммм. думаю вкуснятина получится

Размороженную грудку кладём в кипящую воду и варим 15-20 минут, не больше. А иначе теряет вкусовые качества и витамины разрушаются. Лучший способ проверить готова она или нет, это надрезать и посмотреть белая она внутри или ещё розовая. если белая, то готова. вот и всё.

фигня полная, через 40 минут как кусок ластика, не прожевать, можно выбрасывать((

от грудки зависит,часто делаю филе под сыром в духовке,последний раз делала все как обычно,а получилась не прожевать

Любите ли вы многокомпонентные салаты?

Кто-то пробовал жарить/печь курицу для супа?

Как приготовить хороший майонез?

фирменные новогодние блюда

Рождество Христово

Я съел тонну грудки. Варил от 10 мин до 1 часа. Солил и не солил, под крышкой и без крышки, целую и резанную. И скажу на 100%, что всё зависит от мяса. Объясню почему: варишь филе из одной упаковки, в которой было две грудки, в одной кастрюле вместе. Одна получается жесткая, а другая мягкая. Делайте выводы!

Я сделала два вида грудки филе из одной пачки. Один вариант в пароварке 30 мин нарезанная кусочками с морковкой и в маринаде с оливковым маслом и лимоном (мариновалась мин 10, такой рецепт был), другой – горшочки в духовке 1,5 часа (без предварительной обжарки). Итог: из духовки мясо нежейшее, из пароварки сухое.

Для варки одной куриной грудки, соединенной косточкой, или двух отделенных друг от друга филе возьмите подходящую небольшую кастрюлю. Чем меньше объем посуды – тем быстрее сварится мясо, но не берите слишком маленький ковшик: грудка должна быть полностью покрыта водой. Доведите воду в кастрюле до кипения и при появлении первых пузырьков опустите в нее куриную грудку. Белок сразу же свернется, что «запечатает» сок внутри куска мяса и не позволит ему полностью вывариться.

Знаю как поджарить за 10 минут супер нежную, сочную и с румянной корочкой куриную грудку.

1. Кладете помытую и!! высушенную полотенцем грудку на досточку и Филейным ножом для рыбы (или просто очень острым ножом к которому привыкли) горизонтально разрезаете ее на примерно 3 плоских тонких кусочка (примерно 1 см. толщеной) НЕ ОТБИВАТЬ!

2. Обильно смазывайте острой горчицей и перчите по вкусу (соль не добавлять!!) Не бойтесь, даже самая жгучая горчица после жарки не даст ни какой остроты (для этого черный перец). Оставьте минут на 10-20 на столе

3. обжарьте на разогретом растительном масле (уровень нагрева 8 из 10) по 1-2 минуты с каждой стороны, убавьте температуру до 4 из 10, накройте крышкой (но не плотно!) и подержите еще 1-2 минуты на каждую сторону.

Главное не пересушить!! Но если есть сомнения в готовности – снимите с плиты, накройте плотно крышкой и дайте постоять пару минут.

ВСЕГДА СОЧНО и Быстро.

Салат весенний (моя версия) https://www.youtube.com/watch?v=OiEzc0XYH4k

Жаркое в хлебце ! https://www.youtube.com/watch?v=_3DhJztDbcM

Надо варить 7 минут в менструальной крове девственницы под удары бубна бурятского шамана на костре разведённом на костях убитого врага в чаше из черепа обезьяны. Только так

Надо варить 7 минут в менструальной крове девственницы под удары бубна бурятского шамана на костре разведённом на костях убитого врага в чаше из черепа обезьяны. Только так

Это печонку так варят, а курицу надо варить в упаренной урине

покупаю куриную грудку от истра продукт, хоть сколько вари ( ну не пол дня естественно) всегда получается мягкая и вкусная. У вас конечно способы тоже хорошие, но Варить мало курогрудь очень не полезно! Так что лучше уж выбрать качественный продукт, чем есть курогрудку варенную 7-10 минут, как мне кажется этого вообще нельзя делать. И да, курочка плохого качества всегда жесткая))

Ахренели чтоль, курицу 7 минут варить((((может тогда лучше вообще сырую есть?

Режим СВЧ+гриль

НЕ овощные салаты

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2022 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):